5 Tipps um Lebensmittel zu retten – FoodSharing
Hilfe! Ich habe schon wieder zu viel eingekauft….
Ich lebe alleine und die Verpackungen sind immer zu gross……
Ich verreise und mein Kühlschrank ist noch voll…… was mache ich damit?
Wenn Ihnen das passiert, habe ich ein paar Lösungen für Sie.
# 1 Wenn Sie zu viel gekauft haben – teilen Sie es.
Laden Sie Nachbarn, Freunde oder Kollegen ein, mit Ihnen zu essen oder mit ihnen zu kochen. Je mehr Leute, je mehr wird gegessen, je weniger Essen wird verschwendet und je mehr Spaß macht es.
# 2 Verschenken Sie Lebensmittel, die Sie nicht verwenden werden, an eine Tafel oder eine örtliche Wohltätigkeitsorganisation.
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# 3 Lebensmittel retten per App.
Wenn Sie einen Obstbaum im Garten haben oder Gemüse anbauen, verschenken Sie die Früchte, die Sie nicht verwenden werden. Wenn Sie auf dem Land leben, könnte Ihr örtlicher Bauer Ihre Essensreste verwerten.
Es gibt verschiedene Apps und Websites, die Ihnen bei der Rettung von Lebensmitteln helfen können. Die Too Good To Go-App soll dazu beitragen, die Lebensmittelabfälle in der Catering-Branche zu reduzieren. Das Prinzip ist einfach: Restaurants, Cafés und Snackbars stellen kurz vor Ladenschluss ihre überschüssigen Lebensmittel günstig zur verfügung.
Olio kann verwendet werden, um anzukündigen, dass Sie Lebensmittel haben, die Sie spenden möchten. Dabei kann es sich um Obst und Gemüse aus Ihrem Garten handeln oder um Lebensmittel in Ihrem Schrank, die Sie nicht verwenden können.
TotalCtrlHome ist eine neue App, mit der Sie verfolgen können, welche Lebensmittel in Ihrem Schrank und Kühlschrank demnächst ablaufen. Sie gibt Ihnen Vorschläge, wie Sie die Lebensmittel verwenden können, und fügt fehlende Artikel zu Ihrer Einkaufsliste hinzu.
# 4 Einige lokale Gemeinschaften verfügen über ein Lebensmittelregal oder einen Lebensmittelschrank, der für alle zugänglich ist. Stellen Sie Ihre Gegenstände dort ab oder suchen Sie nach etwas, das Sie retten könnten.
# 5 Wenn Sie alleine leben gehen Sie einkaufen und teilen Sie Ihre Einkäufe mit einem Freund oder einem Nachbarn.
Für alle, die einfach nicht die Möglichkeit haben, ihre überschüssigen Lebensmittel loszuwerden, bietet Foodsharing eine Online-Plattform, auf der Lebensmittel kostenlos angeboten oder bezogen werden können. Das Angebot richtet sich sowohl an Privatpersonen als auch an Einzelhändler und Hersteller und wurde inzwischen in den meisten deutschen Großstädten übernommen.
‚Nebenan’ bietet ähnliche Möglichkeiten in der Nachbarschaft.
Lebensmittelrettung ist eine Herausforderung!
Nehmen Sie sich meiner Herausforderung an und reduzieren Sie Ihre Lebensmittelabfälle für eine Woche oder einen Monat um 50%?
Vielleicht stellen Sie fest, dass es einfach ist und dass Sie es auf Dauer tun können? Damit tragen Sie dazu bei, das globale Ziel der UNO zu erreichen, die Lebensmittelabfälle bis 2030 um 50% zu reduzieren.
Nehmen Sie sich etwas Zeit, um darüber nachzudenken, was tatsächlich in die Produktion der Lebensmittel einfließt, die Sie wegwerfen. Betrachten Sie den Weg eines Brotes vom Bauernhof als Getreide, von der Mühle, vom Bäcker bis zum Brot, das in den Bäckereien verkauft wird.
Überlegen Sie, wie lange es dauert, ein Gemüse oder eine Frucht anzubauen, und wie viele Menschen an dem Prozess vom Anbau bis zur Ernte und bis es in unseren Küchen landet, beteiligt sind.
Könnten Sie vielleicht sogar selbst etwas von diesem Essen anbauen? Wie würden Sie das tun und wie wertvoll wären diese Lebensmittel? Wie würden Sie damit umgehen – würden Sie es vielleicht weniger wahrscheinlich verschwenden?
Denken Sie darüber nach, was es braucht, um ein Kilo Fleisch zu produzieren? Wie viel Nahrung braucht das Tier, um zu wachsen. Wie viel Land wird für den Anbau dieses Futters verwendet? Braucht man wirklich so viel Fleisch? Können Sie es sich wirklich leisten, es wegzuwerfen, wenn es nicht gegessen wird?
Wenn Sie sich diese Fragen stellen, können Sie sich besser darauf einstellen, wie viel Lebensmittel Sie kaufen und wie Sie sie damit umgehen, und Sie können Verschwendung vermeiden.
Beginnen Sie damit, alle Lebensmittel, die Sie in einer normalen Woche wegwerfen, zu wiegen. Bemühen Sie sich dann, “zu sparen” und alle Lebensmittel, die Sie gekauft haben, zu verbrauchen, und wiegen Sie die Menge, die Sie noch wegwerfen müssen. Hat es einen Unterschied gemacht?
Warum sollte ich das tun?
Nun, wir wissen, dass es gut für die Umwelt ist. Es wird auch geschätzt, dass ein durchschnittlicher Haushalt durch die Reduzierung von Lebensmittelabfällen jährlich etwa 700 € einsparen könnte.
Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, über Lebensmittelverschwendung und Nachhaltigkeit nachzudenken.
Sie können mich gerne schreiben. Informieren Sie mich über Ihre besten Lebensmittelabfall-Hacks oder wie die Herausforderung in Ihrem Haus gelaufen ist.
Wie haben Sie den Rest der Familie ermutigt, mit der Reduzierung der Lebensmittelabfälle zu beginnen?
Beste Grüße,
Tove Cecilie
info@scandinavian-health.de
